KARYA ILMIAH AYAM KAMPUNG

KARYA ILMIAH

BISNIS AYAM KAMPUNG

DISUSUN:

FAJAR EKA SAPUTRA

15.11.8927

STMIK AMIKOM YOGYAKARTA

Jl. Ring Road Utara, Condong Catur, Sleman, Yogyakarta - Indonesia.

 Telp: (0274) 884201 - 207. Fax: (0274) 884208

ABSTRAK

     Tujuan dari penulisan karya ilmiah ini adalah untuk pengembangan usaha masyarakat yang bergerak dalam bidang peternakan dan pengenalan hasil persilangan genetik ayam jawa biasa dengan ayam – ayam lainya yang lebih baik dari gizi dan hasil dagingnya, Hasil yang dapat di capai dengan mendirikan usaha penjualan bibit ternak ayam kampung (jawa) super  ini akan lebih memberi peningkatan penghasilan pada usaha saya. Dengan meningkatkan konsumen tiap bulan baik pemasaran atau promosi penjualan secara online atau datang ke tempat langsung, penghasilan saya bertambah dan saya bisa menciptakan lapangan pekerjaan, membantu masyarakat sekitar untuk bekerjasama mengembangkan usaha saya.

ISI

A.      Kegunaan/Manfaat

        Pendirian Usaha Kewirausahaan ini diharapkan dapat memberikan solusi bagi masyarakat dan para mahasiswa dalam memperoleh penghasilan yang profitabel guna memberdayakan unsur-unsur kearifan lokal yang ada. Selain itu, diharapkan mampu meningkatkan kreatifitas dalam berwirausaha, mampu menggerakkan perekonomian mikro dan pemenuhan pasar serta gizi masyarakat, sehingga dapat menekan angka pengangguran di Indonesia khususnya di  daerah setempat.  

B. Gambaran Umum Rencana Usaha

        Dewasa ini kebutuhan daging ayam dalam negeri terus meningkat sejalan dengan peningkatan pola hidup       manusia dalam memenuhi  kebutuhan akan protein hewani yang berasal dari daging ayam . Selain itu, untuk mendukung adanya program pemerintah dalam meningkatkan gizi masyarakat terutama anak-anak.  Kebutuhan akan daging  yang terus meningkat tidak diimbangi dengan produksi daging ayam yang besar, sehingga terjadilah kekurangan persediaan daging ayam  yang mengakibatkan harga daging ayam mahal. Dengan melihat kondisi tersebut budidaya ayam jawa super dapat memberikan keuntungan yang menjanjikan bila dikelola secara intensif dan terpadu. Usaha ayam jawa super mempunyai profitable yang bagus dan jaringan pemasaran yang baik. Ayam jenis ini  dinamakan ayam kampung super karena ayam ini mempunyai karakter, sifat dan rasa yang sama dengan ayam kampung asli, namun masih mempunyai beberapa kelebihan lain, yaitu : 1.    Masa pemeliharaan lebih singkat (antara 45 -60 hari) dengan berat rata-rata 0.7 - 1 kg (berat yang diminta oleh konsumen rumah makan/restoran). 2.    Cara pemeliharaan lebih mudah dan lebih tahan penyakit (angka kematian kecil). 3.    Kotoran dalam kandang tidak menimbulkan bau.  4.    Mudah pemasarannya. 5.    Profitable (Menguntungkan). Kisaran harga ayam ini adalah Rp 17.000,00 - Rp 26.000,00 / kg. Apabila dibandingkan dengan ayam broiler yang lebih fluktuaktif, memelihara ayam jawa super lebih menguntungkan.

Adapun anasilis usaha dalam budidaya ayam jawa super (per 1 dus isi 100 ekor + ekstra 2 ekor). 

a. Modal Usaha  Pembelian Bibit     : Rp 400.000,-  Pakan dari 0 hari sampai panen (60) habis 4 sak : Rp 904.000,- (Maks) @ Rp 226.000,- x 3 sak     Vitamin + Vaksin, dll     : Rp 100.000,-  Jumlah      : Rp 1.404.000,- 

b. Panen  Dari 102 ekor ayam diambil kemungkinan terburuk dengan angka kematian 10 ekor maka  tinggal 92 ekor dengan berat rata-rata apabila habis pakan 4 sak adalah 0,8 - 1 kg.  Harga ayam terendah adalah Rp 17.000,-/kg (hanya terjadi pada panenan bulan November dan Februari). Fluktuasi harga antara Rp 17.000,- s.d Rp. 25.000,- per kilogram (kg). c. Perkiraan pendapatan kotor dengan asumsi harga saat ini adalah Rp 22.000/kg.  Perkiraan berat ayam 0, 9 kg x 92 ekor = 82,8 kg  Perkiraan penerimaan 82,8 kg x Rp 22.000,- = Rp 1.821.600,- Pendapatan Bersih = Pendapatan Kotor : Rp 1.821.600,- Modal      : Rp 1.404.000,- Jumlah terima Bersih   : Rp 417.600,- 

C. KESIMPULAN

  Selama ini DOC dan ayam panenan telah tersebar luas sampai keluar pulau Jawa. jaringan pemasaran di beberapa kota seperti Yogyakarta, Klaten, Boyolali, Solo, Temanggung, Purworejo, Wonosobo, Ngawi, Madiun, Ciamis dan Riau serta masih banyak lagi sampai ke Manokwari, Papua. Adapun Untuk yang pemasaran ayam jawa super ini bisa dipasarkan di pasar tradisonal dan rumah makan maupun pasar modern. Untuk bisa  merasakan daging ayam jawa super ini bisa mencoba ke rumah makan/restoran terkenal di kota besar misalnya RM. Ayam Goreng Ny. Suharti, atau membeli karkasnya (daging segar) di hypermart, swalayan dll. 

REFERENSI

Suyanto, M. 2004. Smart In Entreprenuer: Belajar dari Kesuksesan Pengusaha Top Dunia. Yogyakarta: Penerbit Andi  http://id.wikipedia.org/wiki/LingkunganBisnis http://google.com/lingkunganbisnis http://centralunggas.blogspot.com

http://iklansukses.com

Pemikiran sendiri dan rangkuman Perkuliahan Lingkungan Bisnis